par k74tu | Jan 12, 2026 | Immobilier
Innovation culinaire : 7 Français sur 10 déclarent avoir introduit un nouvel outil de cuisson dans leur cuisine depuis douze mois, selon l’institut Kantar (enquête 2025). Mieux : le marché mondial de la FoodTech pèse déjà 560 milliards d’euros, soit deux fois le...
par k74tu | Jan 11, 2026 | Immobilier
Fermentation maison : le terme explose sur Google depuis six mois, avec une hausse de 82 % des recherches, selon Google Trends 2025. Dans le même temps, une enquête Ifop révèle que 38 % des foyers français ont déjà tenté de faire leur propre kimchi, kéfir ou chou...
par k74tu | Jan 10, 2026 | Immobilier
L’agriculture biologique n’a jamais autant fait parler d’elle. En 2023, 2,8 millions d’hectares français étaient certifiés bio, soit 10,7 % de la SAU nationale (Agence Bio). Un record… et pourtant, la demande s’essouffle dans certains rayons. Contradiction ? Pas...
par k74tu | Jan 10, 2026 | Immobilier
Gastronomie française sous tension : 78 % des foyers déclarent vouloir « manger mieux » en 2025, mais seuls 41 % estiment y parvenir réellement (Sondage CSA, avril 2025). Dans les cuisines professionnelles, la bascule est plus nette : 64 % des restaurants étoilés ont...
par k74tu | Jan 9, 2026 | Immobilier
De la ferme au smartphone : la cuisine durable change la donne gourmande La cuisine durable n’est plus un simple hashtag. Selon l’ADEME, 68 % des Français déclarent vouloir réduire leur gaspillage alimentaire en 2025, contre 42 % il y a cinq ans. Autre chiffre choc :...
